Ingredienser
- 8 tarteletter fra Karen Volf
- 150 g rejer
- 1 økologisk citron, skal og saft heraf
- 2 dl cremefraiche
- 1 lille bundt brøndkarse
- 1 lille bundt dild
- 1 lille bundt persille
Tarteletter med creme på skyr og citron toppet med urter og rejer
8 personer
En frisk og sommerlig tartelet, der smager skønt til frokost eller påskebord.
Sådan gør du
Skyl rejerne og stil dem til side.
Tag lidt af urterne fra til pynt og blend de resterende urter med citronskal og –saft samt cremefraiche. Kom ned i skallerne og pynt med rejer og server straks.
