En frisk og sommerlig tartelet, der smager skønt til frokost eller påskebord.
Du skal bruge (til 8 personer)
- 8 tarteletter fra Karen Volf
- 150 g rejer
- 1 økologisk citron, skal og saft heraf
- 2 dl cremefraiche
- 1 lille bundt brøndkarse
- 1 lille bundt dild
- 1 lille bundt persille
Sådan gør du
Skyl rejerne og stil dem til side.
Tag lidt af urterne fra til pynt og blend de resterende urter med citronskal og –saft samt cremefraiche. Kom ned i skallerne og pynt med rejer og server straks.
