Mormors koldskål

Mormor tryllede i sit køkken, og derfor smager denne elegante koldskål af ren nostalgi. Nyd den under parasollen med dem, du holder af.

Sådan gør du

Pisk æggeblommer med sukkeret, bland kærnemælken heri og smag til med 1 spsk vaniljesukker og sæt på køl.

Pisk æggehviderne stive og vend 1 spsk. vaniljesukker og flormelis heri.

Server koldskålen med kammerjunkere og toppe af æggehvider.

Ingredienser

  • 200 gr Karen Volf Mini Kammerjunkere
  • 4 pasteuriserede æggeblommer
  • 4 pasteuriserede æggehvider
  • 2 spsk. vaniljesukker
  • 2 spsk. sukker
  • 1 l kærnemælk
  • 2 spsk. flormelis

Produkter i opskriften