Mandelforme med citroncreme

En perfekt smagskombination af søde mandler, syrlig citron, cremet mascarpone & friske bær

Du skal bruge

  • 2 pakker Karen Volf mandelbunde
  • 8 spsk. lemon curd
  • 2 dl piskefløde
  • 1 spsk. flormelis
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • ½ bæger mascarpone (125 g)
  • 1 usprøjtet citron, skallen heraf
  • Friske hindbær

Sådan gør du

Pak mandelbundene ud og fjern foliebakkerne.

Pisk piskefløde, flormelis, mascarpone og vanilje med en elpisker til cremen er blød og luftig.

Fordel lemon curd i bunden af mandelbundene, top med flødecreme og pynt til sidst med citronskal & friske bær.

 

Tip: Du kan også fylde mandelbundene med flødeskum og marmelade eller hjemmerørt æblegrød.

 

Kurv