En perfekt smagskombination af søde mandler, syrlig citron, cremet mascarpone & friske bær
Du skal bruge
- 2 pakker Karen Volf mandelbunde
- 8 spsk. lemon curd
- 2 dl piskefløde
- 1 spsk. flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
- ½ bæger mascarpone (125 g)
- 1 usprøjtet citron, skallen heraf
- Friske hindbær
Sådan gør du
Pak mandelbundene ud og fjern foliebakkerne.
Pisk piskefløde, flormelis, mascarpone og vanilje med en elpisker til cremen er blød og luftig.
Fordel lemon curd i bunden af mandelbundene, top med flødecreme og pynt til sidst med citronskal & friske bær.
Tip: Du kan også fylde mandelbundene med flødeskum og marmelade eller hjemmerørt æblegrød.
