Mandelforme med brombær-lakridsfyld

En lækker dessert på ingen tid. Mandelforme med harmonisk smag af brombær & lakrids.

Du skal bruge

  • 8 Karen Volf Mandelforme
  • 50 g flormelis
  • 2 pasteuriserede æggehvider
  • 1 tsk. rålakrids
  • 8 tsk. brombærmarmelade
  • En håndfuld friske brombær

Sådan gør du:

Tag mandelformene ud af emballagen.

Pisk flormelis og æggehvider samt halvdelen af lakridspulveret til en luftig marengs. Den skal køre i cirka 10 minutter ved høj hastighed i røremaskinen.

Kom imens en teskefuld brombærmarmelade i bunden af mandelformene.

Kom marengsmassen op i en sprøjtepose og fordel massen ovenpå marmeladen.

Kom det resterende lakridspulver op i en si og drys lakridspulver på marengsmassen.

Pynt med brombær.

Kurv