En lækker dessert på ingen tid. Mandelforme med harmonisk smag af brombær & lakrids.
Du skal bruge
- 8 Karen Volf Mandelforme
- 50 g flormelis
- 2 pasteuriserede æggehvider
- 1 tsk. rålakrids
- 8 tsk. brombærmarmelade
- En håndfuld friske brombær
Sådan gør du:
Tag mandelformene ud af emballagen.
Pisk flormelis og æggehvider samt halvdelen af lakridspulveret til en luftig marengs. Den skal køre i cirka 10 minutter ved høj hastighed i røremaskinen.
Kom imens en teskefuld brombærmarmelade i bunden af mandelformene.
Kom marengsmassen op i en sprøjtepose og fordel massen ovenpå marmeladen.
Kom det resterende lakridspulver op i en si og drys lakridspulver på marengsmassen.
Pynt med brombær.
