Den klassiske kiksekage, som vi kender den fra bedstemor. Med masser af nostalgi og skøn vaniljesmag.
Du skal bruge
- 1 pk. Karen Volf Vaniljekiks
- 3 stk. pasteuriserede æg
- 200 g flormelis
- 125 g kakao
- 250 g palmin
- 20 g mandler
Sådan gør du
Æg og flormelis piskes godt sammen. Sigt kakaoen og rør den op i massen.
Smelt palminen over svag varme, afkøl den let og pisk den i kakaomassen.
Beklæd en sandkageform med bagepapir og læg et lag kakaomasse skiftevis med et lag vaniljekiks i formen. Kakaomassen skal være i både top og bund.
Kagen sættes i køleskab til kakaomassen er stivnet.
Hak mandlerne groft og strø på kiksekagen, skær den i skiver og server straks.
