Gammeldags koldskål med æg

Den helt klassiske smag af dansk sommer. Her får du opskriften på barndommens gammeldags koldskål med æg.

Du skal bruge

  • 200 gr. Karen Volf Kammerjunkere
  • 6 dl tykmælk
  • 4 dl kærnemælk
  • 2 pasteuriserede æggeblommer
  • 2 spsk. sukker
  • 1/2 stang vanilje

Sådan gør du

Flæk vaniljestangen og skrab kornene fri, bland med sukkeret. Pisk æg og sukker sammen i en skål, tilsæt tykmælk og kærnemælk. Pisk koldskålen godt og smag evt. til med ekstra sukker. Server med kammerjunkere.

Kurv