Den helt klassiske smag af dansk sommer. Her får du opskriften på barndommens gammeldags koldskål med æg.
Du skal bruge
- 200 gr. Karen Volf Kammerjunkere
- 6 dl tykmælk
- 4 dl kærnemælk
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 2 spsk. sukker
- 1/2 stang vanilje
Sådan gør du
Flæk vaniljestangen og skrab kornene fri, bland med sukkeret. Pisk æg og sukker sammen i en skål, tilsæt tykmælk og kærnemælk. Pisk koldskålen godt og smag evt. til med ekstra sukker. Server med kammerjunkere.
