Ingredienser
- 200 g rabarber
- 100 g rørsukker
- 1 vaniljestang
- ¼ liter piskefløde
- 16 Karen Volf Makroner
- 200 g friske jordbær
- Lidt god mørk chokolade
Eton Mess a la Karen Volf
4 personer
Eton Mess er en traditionel engelsk dessert bestående af friske bær, fløde & marengs. Her får du en pragtfuld Karen Volf version med makroner på toppen.
Sådan gør du
Kog rabarber med rørsukker og vanilje til kompot og lad køle af.
Rens jordbærrene og snit dem i mundrette bidder. Hak chokoladen.
Pisk piskefløden til luftigt skum og knus makronerne let. Anret desserten med rabarber, flødeskum, knuste makroner samt bær og drys med chokolade.
Produkter i opskriften
Relaterede opskrifter
Fødselsdagslagkage
En klassisk lagkage til fødselsdagen, som passer til alle, uanset om året viser 5 eller [...]
Se opskrift
Hyldebærsuppe
En klassiker fra mormors køkken. Hyldebærsuppe er smuk og særlig, og perfekt med tvebakker – [...]
Se opskrift
Kammerjunker Sommer-Cheesecake
Til en særlig lejlighed, til weekendens dessert eller hvis en af hverdagene bare skal smage [...]
Se opskrift
Double trouble chokoladelagkage
En rigtig dejlig lagkage med masser af tekstur og smag og ikke mindst tre slags [...]
Se opskrift
Æblekage
Enkel og elegant æblekage til voksne, som elsker mødet mellem det syrlige, det søde og [...]
Se opskrift
Lime-cheesecake med hvid chokolade
Syrlig, sød og syndig: Denne lyse cheesecake er en elegant himmerigsmundfuld på dessertbordet. Sådan gør [...]
Se opskrift